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这两天,南京途新雅粤菜馆门口又先导列队了!跟着粽娘携“王牌产物”——特大黑毛猪肉粽强势回归,也意味着端午“粽子大战”硝烟已起。
记者正在现场看到,粽娘危坐案前,本事娴熟地包造着粽子。只见她们取两片粽叶交叠成舟,舀勺糯米铺底。挑起四块油亮大肉,每块足有25克,肥瘦相间似玛瑙嵌玉,顺次码上。再覆糯米,裹叶成枕,棉线一绕一勒,一个充足紧实的枕头粽便稳稳落盘。
据悉,此次回归的新雅特大黑毛猪肉粽,堪称粽子界的“巨无霸”,每只重达280克,拿正在手中重浸浸的,分量一切,售价为28元/只。新雅方面先容,这款产物精选优质江南糯米,颗粒充足、软糯幽香,为粽子奠定了绝佳的口感根源。而主角伊比利亚黑毛猪五花肉,更是其精神所正在。
新雅粤菜馆的巨匠们更是拿出了看家身手,采用秘造配方细心调配馅料,厉刻左右蒸煮时代与火候,只为涌现最正宗的适口。
现场,门客们一经先导列队,只为一尝这久违的适口。一位列队的市民告诉记者:“我一忽儿买了10只,他们家粽子很大,但滋味很好,先导吃就停不下来,吃起来超满意。可是最好仍旧和家人一同分享,由于实正在太大了。”
粽娘回归南京途,不只带来了适口的特大黑毛猪肉粽,更传承了老字号的匠心心灵与美食文明。若是你也是美食嗜好者,没关系前去南京途,亲身感觉这场味觉盛宴。