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四川省内江市市中区凌家镇方碑村有两道“招牌菜”——一道豪猪，一道韭菜。一荤一素，搭配出养分平衡的“致富餐”。
方碑村10组的山脚下，多名村民正蹲正在池塘边洗涤韭菜。他们熟练地将一把把韭菜浸入水中，细致揉搓，去除泥沙。洗好的韭菜被齐截码放正在明净的菜篮里。“一篮装满有100多斤，按现正在的商场价估算，能卖400多块。”算着收入，村民缪润华劲头绝对。
山坡上，漫山遍野的韭菜一垄挨着一垄，一片连着一片，轻风拂过，泛起层层绿浪。扛桶挑肥、哈腰捆绑、施肥覆膜……村民廖智清正在这片绿色的“海洋”里，忙得热火朝天。
廖智清本年64岁，种韭菜仍旧30多年。“我刚种那会儿，还要本人挑到城里去卖。”廖智清纪念，“多亏当局好，2000岁首就帮咱们修通了进村的主途。从此今后，都是批发商开车进村来收。”
看到了韭菜的好远景，正在海口打工多年的村民吴壮健也回到村里，出手种韭菜，“我种了四五亩，每年能挣六七万元。”
吴壮健的韭菜地里，新种下的韭菜苗像是绿色的绒毯，活力盎然，“种韭菜好，一年四序都有收获，像我即日种下的这批新苗，七八月就能收割卖钱了。”
“正在咱们村，险些家家户户都正在种韭菜。”方碑村村委会副主任陈洁雪先容，目前，全村韭菜种植面积已达1100多亩，抢手内江、自贡、泸州等地，每天都能卖出近20吨，是全市为数不多的“市级蔬菜园区”之一。
近年来，方碑村大举发扬范畴化韭菜种植，从边疆引进滋长速、抗性强、口感好的“雪韭9号”和“雪韭10号”种类；同时，争取搀扶资金，构筑日均处分才干达2万斤的分拣核心和30亩范畴的大棚种植基地，前者告竣主动化分拣，后者用于培植当地种类，鞭策韭菜工业迅疾发扬。
方碑村1组的千千种养殖家庭农场里一片忙碌。从来，有豪猪即将下崽，农场主余千公正正在猪圈里细心陈设“产房”。他战战兢兢地用铁铲铲掉粪便，用扫帚断根尘土，结尾用竹竿轻敲地面，恭尊敬重地请“妊妇”入住，眼神全是亲切。
“豪猪浑身是宝，可得多上心。”余千平先容，豪猪要紧销往天下各地的游笑土、景区，为搭客带来希奇的游历体验，也可创变成标本，成为各级罗网单元及学校发展科普教学的适用模具，“代价凭据巨细有所区别，大的豪猪能卖2800多元，幼的也能卖1200多元。”
豪猪背上的刺更是身价不菲，既可被药厂收购做成药材，也能加工成精细的工艺品。“像这种豪猪刺鱼漂，兼具适用与保藏代价，深受庞大垂钓喜欢者的嗜好。”翻开一盒鱼漂产物，余千平说，“豪猪身上的刺良多，况且能再生。我仍旧和河南的加工场博得互帮，按期将豪猪刺寄过去批发坐蓐鱼漂，一根能卖268元。”
近年来，余千公正在豪猪养殖的道途上不休探求立异，与西南大学动物科学本事学院互帮研发出了白豪猪种类。他不光成为内江首家白豪猪养殖农场主，也跻身天下少有的白豪猪范畴化养殖农场主之列。“白豪猪正在天下都相当稀有，它的游历代价更高，代价差不多是寻常豪猪种类的近七倍。”余千平说。
即使白豪猪还处于培植阶段，存栏量仅有30多只，但余千平对将来充满信念，“本年估计能培植到60只，来岁就能正式推向商场。”
目前，余千平的养殖场里，各种豪猪存栏量达700多头，年销量达3000多只，产值打破700多万元。
“我会赓续深挖豪猪的经济代价，把方碑村的豪猪品牌打得更响。”忙完猪圈的活，余千平回到办公室。这里的一边墙上，挂满了荣耀证书及营谋留影。
随后，猪圈里传来好动静，刚入住的“妊妇”利市坐蓐，幼豪猪不息地绕着母猪转，幼幼的、黑黑的，像一只生动的幼老鼠……
正在方碑村，村委的一系列行为、家家户户的加入，告成激活了守旧农业潜能，让韭菜从寻常农作物变为村民增收的“金苗苗”，成为稳稳扎根乡土的遵从。
豪猪工业则是敢思敢干的打破。农场主余千平踊跃与院校联袂，培植出珍稀的白豪猪，不只擢升了豪猪工业的附加值，更让方碑村正在特性养殖范围开导出一条异乎寻常的致富途径。
方碑村的“一荤一素”，恰是它走向富足的“独家暗码”，更是村落多元发扬、昌盛向上的敏捷注脚。（彭茜、黄俊钦）
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