毛猪臻土彝家黑猪云南临沧幼耳黑猪

　　初到富源，对这个以“滇黔锁钥”胜境合以及矿产厚实而有名的“八宝之乡”原来并不明了。本地的给我先容，这里有两样极端驰名的国度地舆记号农产物：富源魔芋和大河乌猪。后续竟然和我的处事亲密联系，这日就讲讲我和大河乌猪的故事。

　　刚最先听他们讲“乌金珠、乌金珠”什么的，我还闹了笑话认为是一种玄色的珍珠，其后才领会，“乌金猪”是上世纪80年代寰宇畜牧业专家对云贵川一代特有地方猪种的正式定名，既因为是乌蒙山和金沙江产地，也来历于出名诗句“乌蒙磅礴走泥丸”“金沙水拍云崖暖”的文明靠山，然后“大河乌猪”又是正在此根柢上正在本世纪初培养出来的新品系，因其肉质优秀、养分厚实等性子先后被评为国度“名特优新”农产物、“中国名优食物”等称呼。

　　听了先容，让我大感兴致，就念一见为疾看法看法它毕竟长啥样，结果来了三个多月永远没有看到大河乌猪的庐山真脸孔。第一次，是正在胜境街道，旧年的沪滇合营项目——盈隆食物加工场，看了出产流水线，看了琳琅满主意产物，但便是没看到猪，也能剖判，终归是加工场嘛，又不是养殖场。

　　第二次，来到大河镇调研，镇长说带我去大河种猪场看看项目，心念这会应当能看到了活猪了。没念到了现场，是正正在施工的工地，站正在一个幼山头远远望过去，看到施工车辆，看到了正正在设置的猪舍，这回连图片都没看到。

　　第三次，赶赴竹园镇窥探一个大河乌猪的树模养殖基地，先是由于下雨有雾途滑欠好走，又说去庄家的寄养猪圈看看，然后又是由于防疫恳求不行进去，最终是看了展板，尚有正在镇党委书记的手机上看到了大河乌猪的视频，起码看到动态的猪了。

　　为促使全县的核心家当开展，县里创办了几个处事专班，此中大河乌猪家当处事组由我任组长，牵头与县农业屯子局、畜牧局、发投集团、大河乌猪磋议所等单元通过发展调研、召开漫说会、促使项目设置以及对表招商引资等处事，草拟并行成了《富源县大河乌猪家当开展践诺计划》，计划会商时有两种主见：一是既然叫核心，务必超越大河乌猪的圭臬和品格，核心要从保种育种、品牌打造、发扬特点上风角度起程，把其他肉猪家当剥离出去。另一个主见是，真正的乌猪目前产量有限，无法变成领域，能够借帮大河乌猪品牌效应，鼓动全县大河猪、乌金猪等其他生猪家当的协同开展，并正在生猪养殖、猪肉产物加工、专卖店等方面变成圭臬，鼓动产、加、销一体化高质料开展。终末正在两个计划的根柢上完备实质，既超越核心又鼓动悉数，遵守“公司+协作社+养殖基地”的形式，延续推开阔河乌猪群体数目，并配套联系扶帮策略，加疾促进家当的高质料。

　　这一天，到墨红镇调研食用菌种植和林下经济时，顺途走进一家本地的养殖场，正在那里终归看到了传说中的“大河乌猪”。只见猪舍中的它通体墨黑，正在阳光照耀下显出金黄色，俗称“黑火毛”，嘴和鼻子这个别又长又直，前段显着有三道皱纹，远看又有点像个“王”字。极端是正在额头的地方，有一处菱形的皱纹，看着像个八卦的图案，这些都是大河乌猪的表观特征。恐怕是前面几次未见到的由来，公然让我感触有点幼冲动，也顿然感触我方促使的这块处事更有劲头了。

　　这便是我和大河乌猪相逢的故事，我置信接下来的日子里，必定会和富源魔芋、酸菜猪脚、牛羊汤锅等连接把各式故事延续下去。